Barritas de cereales y semillas

Las barritas de cereales son un complemento estupendo para desayunos y meriendas, al igual que un aperitivo para picar entre horas. Son muy fáciles de elaborar, y, podemos jugar con la combinación de varios ingredientes.

Son muy sanas y nutritivas, una fuente de fibra natural, y, sobre todo están deliciosas. Te recomendamos que utilices cereales integrales, y, si son orgánicos mucho mejor.

Podemos incluir cualquier tipo de fruto seco (nueces, avellanas...), cereales (quinoa inflada, arroz inflado, maíz en copos, ...) semillas (sésamo, calabaza, pipas, lino...) También una buena opción es añadir galletas desmenuzadas, e incluso pepitas de chocolate.

arroz integral inflado ecológico

Dificultad: fácil
Tiempo: 15 min


INGREDIENTES:

2 tazas de arroz inflado
4 cucharadas de miel
1 cucharada de coco rallado
2 cucharadas de uvas pasas
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de cacahuetes
2 cucharadas de pipas de girasol
4 ciruelas pasas troceadas


ELABORACIÓN:

1. Tostamos las semillas por separado en una sartén sin aceite hasta que se hinchen, para que nos queden crujientes ( nos podemos saltar éste paso )
2. Rociamos con aceite de oliva un molde, o bien, ponemos papel de horno.
3. Calentamos la miel en un cazo hasta ebullición y removemos para que no se pegue.
4. Añadimos todos los ingredientes y removemos muy bien, hasta que esté amalgamada toda la masa.
5. Retiramos del fuego, y, vertemos en el molde. Aplastamos con una cuchara o con la mano rociada en aceite y dejamos enfriar.
6. Una vez fría, cortamos en taquitos y ya estará listo para tomar.

CONSEJOS:

• Si somos intolerantes a los frutos secos, los evitamos, y utilizamos en su lugar semillas y/o cereales. Lo mismo si no toleramos ciertos cereales.
• Podemos añadir una pizca de sal, para darle un pequeño toque salado. En éste caso no se ha añadido porque los cacahuetes ya estaban salados. 
• Si no ha quedado crujiente, podemos meter las barritas unos minutos en el horno.

Elena♥Tierra Toba

Como hacer perfume con aceites esenciales

El interés por los aromas ha existido desde hace muchos años. Nuestros antepasados ya ofrecían a sus dioses fragancias obtenidas a base del humo del incienso, mirra y otras maderas. Tanto en la antiguas civilizaciones egipcias, como chinas, y, romanas se deleitaban con sus perfumes aplicados a diferentes fines.

Hoy en día, la industria cosmética crea perfumes con alto poder adquisitivo, a base de alcohol y otros ingredientes, normalmente con productos naturales vegetales ( flores, plantas aromáticas...), productos naturales animales y productos minerales. Pero no siempre son todo lo natural que deberían, utilizando productos sintéticos.

Nosotros vamos a aprender a crear nuestro propio perfume, con ingredientes naturales vegetales, en este caso con aceites esenciales.

INGREDIENTES PARA CREAR UN PERFUME CON ACEITES ESENCIALES:

Necesitamos un aceite base, y, una combinación de esencias.:

. ACEITE BASE: 

 Aceite de jojoba. Éste aceite es el más recomendado, no es comedogénico, no da olor, y, es apto para todo tipo de piel. Lo utilizamos para diluir los aceites esenciales, ya que puros pueden irritar la piel, y, producir quemaduras.

También podemos utilizar aceite de almendras, pero es posible que nos quede sensación grasa en la piel.

. ACEITES ESENCIALES: 

 Necesitamos tres tipos de esencias:

1. Aceites esenciales de nota alta: 

Generalmente cítricos y aromas florales intensos.  Es la nota más volátil, por tanto la que primero se siente. Éstos aceites en aromaterapia nos proporcionan propiedades para mejorar el estado de ánimo, tonificar y mejorar la concentración.

Enebro, eucalipto, citronela, cajeput, limón, lima, laurel, naranja, pomelo, bergamota, menta, romero, salvia, y, tomillo.

2. Aceites esenciales de nota media: 

Es la nota que más domina en el perfume, y, la que más perdura. Éstos aceites son relajantes y mejoran el estado de ánimo.

Árbol de té, lavanda, ciprés, clavo, estragón, jazmín, jenjibre, rosa, mejorana, melisa, manzanilla, santolina, siempreviva, geranio, litsea, hipérico, y, ylang-ylang.

3. Aceites esenciales de nota baja:

Son aromas intensos, que impregnan de su fragancia a todo el aceite. Son los amaderados y terrosos.

Benjui, canela, cedro, incienso, sándalo y patchoulí. 

ELABORACIÓN  DE UN PERFUME CON ACEITES ESENCIALES:

1. Introducimos 10 ml de aceite de jojoba en un envase de cristal, de color oscuro .

2. Añadimos los aceites esenciales por éste orden.

• Primero 3- 5 gotas de aceite esencial de nota baja
• Después 8-10 gotas de aceite esencial de nota media.
• Por último, 8-10 gotas de aceite esencial de nota alta. 

3. Cerramos herméticamente, y dejamos macerar 2 semanas. Cuánto más tiempo esté macerando, más fuerte olerá.

También como opcional podemos añadirle  75 ml de alcohol o vodka. 

Elena♥Tierra Toba

Fuente:

La belleza entra por la boca, Txurami Alfaro

Aromaterapia, IMAI

Wikihow.com

Pastel de chocolate

El postre que siempre triunfa  lleva chocolate...Nos encanta en todas sus versiones, así que os presentamos una receta muy sencilla y rápida de hacer. No necesitamos horno, simplemente  fogones y una nevera para reposar.

INGREDIENTES:

300 gr de chocolate puro

100 gr de azúcar de caña
1 cucharadita de miel

150 gr de nata para montar vegetal o animal

100 gr mantequilla/margarina ( opcional )

Para la base:

Galletas o bizcocho

Crema de cacao + aceite de oliva o aceite de girasol sin refinar o mantequilla

ELABORACIÓN:

- Primero derretimos el chocolate al baño maría, junto con la mantequilla/margarina ( si la utilizamos ) y el azúcar. Una vez derretido añadimos la nata poco a poco y vamos removiendo. Retiramos del fuego y dejamos enfriar mientras hacemos la base de nuestro pastel.

- Para la base utilizamos las galletas trituradas, las mezclamos con crema de cacao y aceite de oliva ( nos dará bastante sabor, de modo que podemos sustituirlo por girasol o bien por mantequilla ) En vez de utilizar crema de cacao y aceite, podemos también optar por queso fresco, si toleramos bien los lácteos y no somos veganos .

- Una vez bien echa la mezcla, la colocamos en la base de los tarros, vasitos o lo que hayamos elegido.

- Vertemos la mezcla de chocolate , y, lo metemos en la nevera un par de horas,  para que cuaje un poquito, y la textura deje de ser líquida.

Y ya estará listo para tomar!! Fácil, rápido y delicioso!!!

 Nota: Podemos sustituir el chocolate puro por chocolate con leche; no le añadiremos azúcar, porque ya estará dulce suficiente, pero eso a gusto de golosos☺

Elena♥Tierra Toba

Como desintoxicar el cuerpo

La desintoxicación del cuerpo consiste en la eliminación de toxinas que nuestro cuerpo va acumulando a lo largo del tiempo. Lo que comemos, lo que respiramos, lo que tocamos.. todo entra directa e indirectamente en nuestro cuerpo. Al cabo del tiempo se puede traducir en cansancio, dolor de cabeza, hemorroides, insomnio, problemas de piel, mal aliento, alergias, caída del cabello, etc... Para ello podemos ayudarnos de ciertas plantas que nos ayudarán a limpiar naturalmente nuestro cuerpo. El ayuno también es muy efectivo, pero "oficialmente" no está reconocido.

Té de ortiga para desintoxicar nuestro cuerpo

Para limpiar el organismo es importante sobre todo cuidar nuestra alimentación, evitar comidas procesadas, productos químicos, conservantes, grasas hidrogenadas, etc..muy presentes hoy en día en gran parte de nuestra dieta. Para ello se recomienda ante todo consumir alimentos orgánicos, y ecológicos. Cuanto más natural  sea nuestra alimentación más saludable y beneficioso para nuestra salud. 

Desintoxicar el cuerpo con plantas medicinales:

• Tomar zumo de limón en ayunas, diluido en agua, ayuda a limpiar nuestro hígado. Es un buen desintoxicante.
• Infusión de ortiga: es una planta muy eficaz  y sin duda un buen remedio para depurar, ya que desintoxica rápidamente la sangre y elimina sustancias tóxicas. Es diurética, por lo que es adecuada para hígado y riñones.  Echar una cucharadita en agua hirviendo, dejar reposar 5 minutos y tomar a media tarde.
• Infusión de diente de león: elimina toxinas y mejora la circulación sanguínea. Verter una cucharadita en una taza de agua herviendo, y dejar reposar unos 5 minutos. Tomar a media tarde. 
• Aloe vera: es muy depurativo y desintoxicante, también tiene efectos inmunoestimulantes, antibacterianos, antifúngicos y antivírcos. Extraer un poco de gel de sus hojas, y, hervirlo en agua. Lo dejamos reposar al menos 5 minutos. Tomar a media tarde.
• Saúco: a parte de ser un depurativo de la sangre, es laxante y antiséptico, reduce inflamaciones, y es muy adecuado para riñones e hígado. Tomar en infusión, después de la comida principal. 
• Otro remedio importante pinchar en el enlace: remedios naturales hemorroides

Como hacer un té de ortiga:

Hacer un té de ortiga es muy sencillo, si es fresca, cortamos la punta de las hojas de planta. Hervimos agua, y la vertemos sobre las hojas recolectadas. Lo dejamos reposar de 5 a 10 minutos, lo podemos endulzar con miel. Lo tomaremos preferentemente en ayunas.

Para una mejor desintoxicación y efectividad se recomienda tomarlo durante los días de luna menguante en primavera, así su efecto puede llegar incluso a durar todo el año.

Si la planta está seca, añadimos una cucharidita al agua hirviendo, y lo dejaremos reposar unos 5 minutos.

La planta fresca puede ser muy fácil de encontrar en el campo, cerca de los ríos, e incluso en descampados. Si no tenemos opción de tenerla a mano podemos recurrir a un herbolario, o a tiendas naturistas.

Ayuno por un día:

El ayuno por un día es especialmente importante para eliminar toxinas . Se recomienda realizarlo al menos un día al mes, siempre y cuando no tengamos problemas de trastornos digestivos, como colitis, úlcera, etc...tampoco si nos encontramos indispuestos. 

Se recomienda realizarlo en fin de semana,  puesto que el descanso es un requisito del día que no comemos.

• De viernes:  No tomar alcohol  después del mediodía, la cena debe ser ligera y nutritiva. Que sea saciante pero no pesada. Excluir quesos y alimentos picantes. Antes de acostarse tome un laxante, por ejemplo pastillas de sen acompañado de un vaso pequeño de agua caliente. Acuéstese temprano. Es normal despertarse por la noche para evacuar.

• De sábado: Consuma líquidos y no alimentos sólidos durante el día.  Evite zumos ácidos como la naranja, mejor manzana o uva. Beba un vaso de zumo a la hora del desayuno, a la hora del almuerzo y a la hora de la cena; puede beber tres o cuatro más entre comidas, por lo demás sólo agua. Si se siente debilitado por el hambre, tome una cucharada de miel diluida en un vaso de agua caliente y recuéstese durante 5 minutos. Dedique el día a estar relajado, puede dar un paseo por la mañana y por la tarde. Si persinten mareos, temblores y malestar, tome una merienda frugal.

• De domingo: Tome un desayuno ligero a base de cereales, con mantequilla, leche y azúcar. Se recomiendan infusiones de hierbas para calmar el estómago como raíz de regaliz o menta.  Evite el café, el té y los cigarrillos, sería inútil todo el programa de limpieza. Durante el resto del día tome comida que le satisfaga pero sin ser pesada o excesiva. 

Para el ayuno de un día completo, se recomienda el consejo de un especialista.


Fuente:
Salud perfecta; Deepak Chopra
Homeopatía, Estea.
Mejorconsalud.com


Elena♥TierraToba