El orujo o aguardiente es una bebida alcohólica destilada a partir de la uva machacada procedente de la elaboración del vino. Su graduación es bastante elevada, y, su consumo está arraigado en el norte de la penísula, como Cantabria, Asturias, Galicia y León.
Hay varios tipos de aguardientes, pero os presentamos una de las formas más fáciles de hacer en casa: orujo con miel.
Podemos hacer nuestro propio orujo ( si hacemos vino en casa ) o simplemente adquiriendo un orujo de buena calidad. La miel si es ecológica mejor, así nos quedará una bebida de gran calidad.
INGREDIENTES:
- 350 ml de orujo
- 6 cucharadas de miel ecológica
ELABORACIÓN:
- Calentamos la miel al baño maría.
- Añadimos la miel a una pequeña cantidad de orujo, y, removemos.
- Cuándo esté totalmente disuelta, añadimos el resto del líquido, y, agitamos.
- Envasar en botella de cristal.
Elena♥TierraToba
